2005 Barolo Cerrati

Fredag kväll och kyckling till middag efter en intensiv vecka. Vi vill ha ett gott och gärna lite intressant vin, som klarar en pop'n'pour. Läge att prova nollfemman av Cascina Cuccos vingårdsbarolo Cerrati (förstås inhandlad från Carlo M förra sommaren). Färgen är helt perfekt rubinröd, och doften är riktigt skön sniffar-nebba med framträdande rosor, mogna körsbär och en aning spearmint. Smaken är inte riktigt lika bra med en viss dissonans mellan det rejäla tanninrivet och frukten. Tanninerna är verkligen framträdande Barolo-tanniner som påminner oss om varför vi ofta föredrar Barbaresco (fast egentligen är det nog mycket en fråga om vingård och producent). Ändå ett både gott och intressant fredagsvin, fast doften är bättre än smaken. PS. Till godnattsaga för dottern läste vi den hejdlöst roliga "Fastrar och fullriggare", där bla de supersköna utropen "Tyfoner och torpeder!" eller "Blixtar och brigantiner!" förekommer flitigt bland gubbarna. Klar Kapten Haddock-klass och stark rekommendation till alla föräldrar med barn mellan ca 4 och 7. DS