Påskförkylningen har inte gett sig helt, men lite vin till fredagmiddag blir det ändå. Vi tar en 2006 Vacqueyras Cuvée Sirius från Domain Burle. Det är en liten/medelstor familjeegendom som finns i Gigondas men man har även mark i Vacqueyras. Cuvée Sirius kommer från de bästa (äldsta) rankorna (om vi uppfattat saken rätt). En vända i karaffen och 20 min senare servering. Skön röd färg, medelstor god balanserad doft med både Grenache (viol och kirsch) och Syrah (animaliska röda bär). Inga vanilj- eller gräddkola antyder en ekfri uppfostran (fast kan ju vara gamla foudres... vem vet). Smaken är både läskande och givande med bra syra, snygg mitt och framförallt den där balansen (som ibland saknas). Ingen överdriven eldighet alls. Det sitter ihop riktigt fint och känns helt lagom att dricka nu. Man tar gärna en klunk till. Inget grand vin men mycket bra bruks-södra-rhonare. Vi gillar Vacqueyras, kanske för att det ofta är lite svalare och lite mer Syrah än i Ch9? Rekommenderas varmt. Liknande intryck som i oktober:
http://vintresserad.blogspot.com/2010/10/2006-vacqueyras-burle-sirius.html
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar