De gångna veckorna har varit sällsynt intensiva på flera fronter - jobbet är värre än vanligt; familjeaktiviteterna fler än de brukar och mitt i allt en fyra-fem dagars förkylning. På vinsidan har tre stycken, sedan länge inplanerade aktiviteter gjort sitt för att höja stressnivån. Här följer ett par höjdpunkter på vinsidan, och vi börjar med den högsta höjdpunkten:
1991 Côte-Rotie La Turque, E. Guigal
På en middag ordnad av importören VinUnic provar vi en vertikal med La Turque. Väldigt kul, gott och lärorikt. Alla vinerna (utom 2004 som är mycket säreget grön och trist) är mycket bra, men 91an höjer sig flera steg ovanför de andra med en makalöst fint parfymerad doft och sällsamt harmonisk och lång smak. Ett "topp5-alla-kategorier" vin. 99-100 p. Om du får chans att prova - ta den!
Sedan var det dags för en BYOB med tema 1996. När jag samlade ihop tompavorna blev det 18 st dagen efter... och nästan alla var riktigt bra (utom en enklare StEmilion som var för gammal). Topparna var bla en Bollinger RD, en La Mission Haut Brion, Pichon Comtesse och en Talbot på sin topp.
Den sista aktiviteten var en "US Syrah" provning med AuZone som jag höll i. Det var kul och de flesta vinerna föll väl ut. Trots att det var ett gäng verkliga vinrävar runt bordet, så var det ingen som provat just detta tema förut. Här var det ganska stor variation på åsikterna om vilket vin som var bäst, men till slut vann "de dyra faten och fruktkoncentrationen" hos 2005 Lillian California Syrah från Maggie Harrison. Jag vill även lyfta fram 2009 The Recluse Syrah (SB 73597, 291 kr) från Donkey & Goat som jag upplevde som ovanligt välbalanserad och med bra druv-typicitet, bra pris också.
Så var det helg igen, och familjeaktiviteterna dominerar kalendern. Man får passa på att reflektera och njuta lite av ett glas port (1997 Burmester - klart bra) och en kvällsslurk av matvinet 2006 Montiano, Lazio, firma Falesco, gjort på Merlot av superkonsulten Cotarella. Gott, ganska runt och snällt men lite mycket chokladfat och "internationell stil" snarare än uttryck för terroiren söder om Rom.
Visar inlägg med etikett Lazio. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Lazio. Visa alla inlägg
fredag 19 oktober 2012
söndag 21 augusti 2011
Ett ovanligt vitt
Söndagsfisken är lax med kantareller, och då borde det passa bra med en hyfsat fatad chardonnay med lite utveckling. Tyvärr finns ingen sådan i kylen, men däremot ett spännande vin: 2008 Innato, Circeo Bianco från producenten Villa Gianna. Vi köpte denna flaska på plats i augusti 2009
http://vintresserad.blogspot.com/2009/08/till-italien.html
och det är alltid kul (eller iaf intressant) att se hur vinet man gillade så mycket på plats, smakar på hemmaplan.
Direkt ur kylen (ca 5 grader) är vinet ganska intetsägande, men efter en 10-15 min luftning och uppåt 8-9 grader smakar det riktigt bra till laxen. Det är inget stort vin, men en trevlig, ganska gul uppenbarelse med gula plommon, lite svampton (passar bra till kantarellsåsen) och en ton av aromatiskt vitt starkvin (druvblenden innehåler Trebbiano, Malvasia och Chardonnay). Syran är väl inte kalashög, men balansen är ok ändå. Frukten är ren och snygg och eken väl integrerad utan ekbeska. Kul, intressant och gott - sådant bör man dricka oftare!
PS. Igår blev det en 2003 Les Ursulines, St Emilion, ett vininköp från Frankrike-semester 2007. Det görs av druvor från en liten plätt i StEmilion, av en ung vinmakare som lärt sig alla vinmakartricks på Smith-Haut-Lafite. Smakar alldeles förträffligt med perfekt balanserad (trots det varma året) Merlot-frukt, snygga fat och lagom sekundäraromer. Skulle köpa en låda om det gick. DS
http://vintresserad.blogspot.com/2009/08/till-italien.html
och det är alltid kul (eller iaf intressant) att se hur vinet man gillade så mycket på plats, smakar på hemmaplan.
Direkt ur kylen (ca 5 grader) är vinet ganska intetsägande, men efter en 10-15 min luftning och uppåt 8-9 grader smakar det riktigt bra till laxen. Det är inget stort vin, men en trevlig, ganska gul uppenbarelse med gula plommon, lite svampton (passar bra till kantarellsåsen) och en ton av aromatiskt vitt starkvin (druvblenden innehåler Trebbiano, Malvasia och Chardonnay). Syran är väl inte kalashög, men balansen är ok ändå. Frukten är ren och snygg och eken väl integrerad utan ekbeska. Kul, intressant och gott - sådant bör man dricka oftare!
PS. Igår blev det en 2003 Les Ursulines, St Emilion, ett vininköp från Frankrike-semester 2007. Det görs av druvor från en liten plätt i StEmilion, av en ung vinmakare som lärt sig alla vinmakartricks på Smith-Haut-Lafite. Smakar alldeles förträffligt med perfekt balanserad (trots det varma året) Merlot-frukt, snygga fat och lagom sekundäraromer. Skulle köpa en låda om det gick. DS
söndag 16 augusti 2009
Till Italien
reste familjen på sol&bad-semester. Kosan styrdes mot Terracina, en italiensk semesterort ca 12 mil söder om Rom, i södra delen av regionen Lazio (Latium på svenska?). Vi fick förmånen att inkvartera oss hos fam H. vars släkt har ett ställe på sluttningarna ner mot havet. 30-33 grader i skuggan och 27-28 både i poolen och havet gör att barnen är mer i vattnet än på land, medan vi vuxna gärna sitter i skuggan. Fokus under veckan är som sagt sol&bad och lugnt tempo, men man måste ju äta och dricka också. Vi handlar god mat, ostar (ca 10 EUR/kg för Taleggio, lagrad Pecorino mm), charkuterier (all slags prosciutto och salami för 9-15 EUR/kg) i sammanlagt fyra manuella diskar... inte illa i en semesterstad med ca 40 000 invånare. Men det är förstås fler när Romarna har semester. Vinavdelningen är inte lika välfylld, men priserna är klart vänliga. Vi handlar tex Berlucchi NV Brut och Rose för 10 resp 12 EUR (Francia-corta bubbel som vi provade på Gambero Rosso med gott minne); eller en Fassito Vino Nobile 2005 för under 10 EUR (mycket god, inga problem alls med årgång 2005). Samt ett klassiskt syd-italienskt "kvalitets-tjut", Corvo Rosso från Sicilien årgång 2006 för drygt 4 EUR satt som en tight italiensk sportkeps till den goda, rejäla lokala pizzan. I regionen håller man en del vattenbufflar så det finns lokal, mycket god buffelmozzarella.
En kväll äter vi på lokal, St Patricks Winebar i Centro Storico (altså gamla stan... fast denna har anor sedan romartiden). Här är matmenyn inte så omfattande, men allt smakar mycket bra. Vinlistan är dock mycket lång och innehållsrik. Till slut fastnar vi för en 1999 Prunotto Barbaresco Bric Turot, en mogen vingårds-Barbaresco från ett bra år. Vinkyparen dekanterar fint mot ett klassisk stearinljus. Trots värmen och att vi sitter utomhus smakar vinet alldeles förträffligt bra!
Vi köper även med oss ett lite mer lokalt vin hemåt, 2003 Vigna Camarato, Villa Matilde, som ligger i norra delarna av Kampanien, gissningsvis en 10-20 mil söder om Terracina. Vi smakar kvällen efter och det är ett tydligt varmjordsvin med mycket frukt, kraft, syra och tannin, men även en ovanlig elegans. Rekommenderas om ni skulle springa på det!
En av de sista dagarna ger vi oss ut att leta efter ett par av de ganska fåtaliga vingårdar som ändå finns. Vi hittar lätt Cantina Sant´Andrea. De gör ganska många olika sorters vin (vitt, rött, torrt och sött). Man odlar rätt mycket Moscato-druvor och gör även torrt vin på druvan, det faller oss dock inte i smaken. Vi köper däremot ett par flaskor Sogno som är ett rött DOC Circeo, gjort på en blandning av Merlot och Cesanese. Det görs bara bra år, tex gjordes ingen 2006 utan det vi handlar är 2003 (endast på magnum) och 2005 (som vi får smaka). Djupmörkröd färg, rätt bra och fruktig doft och en bra, modern, italiensk smak med fin körsbärsbitterhet och bra frukt, 9 EUR känns som ett lågt pris för vin av denna kvalitet. Även ett par flaskor "Moscato Passito" får följa med hem.
Nästa anhalt är Cantina Villa Gianna som enligt uppgift skall finnas i den lilla staden Saubaudia bara 10 min bort. Vi kör och letar och frågar och kör och letar osv. Till slut hittar vi till en kontorsbyggnad där det står en skylt att "Vendita Diretta al publico" sker ute vid huvudvägen 148; som vi altså nu åkt fjorton kringelkrokar runt. Nu hittar vi lätt, och det är väl värt mödan. Cantinan ger ett modernare intryck och man talar lite engelska. Det är mitt på dagen och varmt, men den vänlige mannen öppnar den ena flaska efter den andra för oss att prova. Här är vinerna lite modernare och generellt bättre, men även ännu billigare! Man får en flaska fullt drickbart "Circeo Bianco" för bara ca 2,5 EUR. Vi satsar dock på deras dyraste viner och handlar:
2006 Barriano, IGT Lazio, 7 EUR (Merlot, Cabernet och Sangiovese) 12 månader på barriques.
Djupröd färg, fruktig men även komplex doft. Fint integrerade fat. Smaken är konsistent med doften och lång. Väldigt väldigt mycket vin för 7 EUR. Hade köpt en låda om jag haft transportmöjlighet.
2008 Innato, Circeo Bianco, 7 EUR (Trebbiano, Malvasia och Chardonnay)
Trevlig ljusgul färg, initialt lite knuten doft, sedan en ganska elegant doft med frukt och härlig aromatik. Smaken är nästan lika bra som doften med fin balans. Även detta är väldigt mycket vin för 7 EUR och jag hade gärna köpt 6 flaskor.
2007 Elegio, Vino Passito Malvasia, IGT Lazio, 10 EUR
En ren och lagom söt passito gjord endast på Malvasia. Mycket gott.
Roligt att upptäcka och lära sig om nya viner.
Stort tack till P&P och hela familjen H. för en fantastisk vecka i Terracina!
Ett par relevanta länkar:
http://www.villagianna.it/index_uk.html
http://www.prunotto.it/vini/cru/turot1999.htm
En kväll äter vi på lokal, St Patricks Winebar i Centro Storico (altså gamla stan... fast denna har anor sedan romartiden). Här är matmenyn inte så omfattande, men allt smakar mycket bra. Vinlistan är dock mycket lång och innehållsrik. Till slut fastnar vi för en 1999 Prunotto Barbaresco Bric Turot, en mogen vingårds-Barbaresco från ett bra år. Vinkyparen dekanterar fint mot ett klassisk stearinljus. Trots värmen och att vi sitter utomhus smakar vinet alldeles förträffligt bra!
Vi köper även med oss ett lite mer lokalt vin hemåt, 2003 Vigna Camarato, Villa Matilde, som ligger i norra delarna av Kampanien, gissningsvis en 10-20 mil söder om Terracina. Vi smakar kvällen efter och det är ett tydligt varmjordsvin med mycket frukt, kraft, syra och tannin, men även en ovanlig elegans. Rekommenderas om ni skulle springa på det!
En av de sista dagarna ger vi oss ut att leta efter ett par av de ganska fåtaliga vingårdar som ändå finns. Vi hittar lätt Cantina Sant´Andrea. De gör ganska många olika sorters vin (vitt, rött, torrt och sött). Man odlar rätt mycket Moscato-druvor och gör även torrt vin på druvan, det faller oss dock inte i smaken. Vi köper däremot ett par flaskor Sogno som är ett rött DOC Circeo, gjort på en blandning av Merlot och Cesanese. Det görs bara bra år, tex gjordes ingen 2006 utan det vi handlar är 2003 (endast på magnum) och 2005 (som vi får smaka). Djupmörkröd färg, rätt bra och fruktig doft och en bra, modern, italiensk smak med fin körsbärsbitterhet och bra frukt, 9 EUR känns som ett lågt pris för vin av denna kvalitet. Även ett par flaskor "Moscato Passito" får följa med hem.
Nästa anhalt är Cantina Villa Gianna som enligt uppgift skall finnas i den lilla staden Saubaudia bara 10 min bort. Vi kör och letar och frågar och kör och letar osv. Till slut hittar vi till en kontorsbyggnad där det står en skylt att "Vendita Diretta al publico" sker ute vid huvudvägen 148; som vi altså nu åkt fjorton kringelkrokar runt. Nu hittar vi lätt, och det är väl värt mödan. Cantinan ger ett modernare intryck och man talar lite engelska. Det är mitt på dagen och varmt, men den vänlige mannen öppnar den ena flaska efter den andra för oss att prova. Här är vinerna lite modernare och generellt bättre, men även ännu billigare! Man får en flaska fullt drickbart "Circeo Bianco" för bara ca 2,5 EUR. Vi satsar dock på deras dyraste viner och handlar:
2006 Barriano, IGT Lazio, 7 EUR (Merlot, Cabernet och Sangiovese) 12 månader på barriques.
Djupröd färg, fruktig men även komplex doft. Fint integrerade fat. Smaken är konsistent med doften och lång. Väldigt väldigt mycket vin för 7 EUR. Hade köpt en låda om jag haft transportmöjlighet.
2008 Innato, Circeo Bianco, 7 EUR (Trebbiano, Malvasia och Chardonnay)
Trevlig ljusgul färg, initialt lite knuten doft, sedan en ganska elegant doft med frukt och härlig aromatik. Smaken är nästan lika bra som doften med fin balans. Även detta är väldigt mycket vin för 7 EUR och jag hade gärna köpt 6 flaskor.
2007 Elegio, Vino Passito Malvasia, IGT Lazio, 10 EUR
En ren och lagom söt passito gjord endast på Malvasia. Mycket gott.
Roligt att upptäcka och lära sig om nya viner.
Stort tack till P&P och hela familjen H. för en fantastisk vecka i Terracina!
Ett par relevanta länkar:
http://www.villagianna.it/index_uk.html
http://www.prunotto.it/vini/cru/turot1999.htm
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
