Familjehelg

Efter en vecka med för lite tid hemma hos familjen är det skönt med en familjehelg. Vi inleder med barnvänlig kyckling och till det ett vin som A. tyvärr ganska raskt dömer ut:
- "För spritigt, eldigt och pepprigt. Inte gott, vad är det, en Ch9? Du vet ju att jag inte gillar det..."
och allt detta innan hon sett etiketten. 2005 Clos Mont-Olivet går följaktligen bara hem hos undertecknad, den levererar som den skall: fin röd Ch9-frukt, garrigue och pinje, sköna strömlinjeformade syror och en bra längd, 90-91+. A. får lite modern portugis, 2008 Quinta da Roriz som ersättning, det smakar också bra. Sedan blir det en ugnsbakad lax med fänkålsyoghurt och till det faktiskt en champagne, 2002 Camille Savés, Bouzy. Den gillar vi båda skarpt med en rik frukt, lagom brödig, sköna syror och utmärkt längd, helt enkelt jättegott! De sista glasen dag 2 smakar minst lika bra. Söndagmiddag blir en italiensk, lätt osso bucco inspirerad gryta med pasta, och då får en 2003 Scrimaglio Barbaresco finna sig i att bli av med korken. Det var ett par minuter försent... doften är utmärkt mogen Nebba från varmt år, och smaken är ganska bra med en trevlig kompott av nypon och jordgubbar, och visst finns där lite nebba-tanniner - men syran och balansen är inte som vi hoppats. Fräschören saknas upplever vi. Det smakade nog bättre för ett tag sedan. Inga Bordeauxer eller topp-vinupplevelser, ändå en fin helg med familjen, och det är verkligen något att värdesätta!