2011 G de Guiraud

Söndagsfisken får sällskap av en ung, vit, torr Bordeaux - kanske inte det vanligast förekommande vitvinet här hemma. Vi har läst en del gott om vinet de senaste månaderna, och faktiskt även varit på väg att beställa från utlandet. När Winefinder släpper 6 pack för klart rimliga 140 SEK/flaska slår vi snabbt till. Alla intryck av vinet är mycket ungdomliga: färgen är ljust gulgrön, doften domineras av intensiva, unga nästan sprittande Sauvignon-krusbär. Smaken har också god intensitet - här får krusbären samsas med lite tropisk frukt och även om syran är framträdande och hög, så finns en viss fetma och rondör som kan härledas ur de 20% Semillon. Helheten smakar bra, om än lite ungt och spretigt idag. Blir kul att smaka om ett år eller så!