2007 "Les Launes" Delas, Crozes-Hermitage

En klassiker där vi drack ett flertal årgångar runt 2000, men sedan svalnade intresset. Vi upplevde att frukten blev tunnare och känslan av "terroir" försvann. 2007 provade vi på en mässa (el likn) och tyckte att kvaliteten höjts tillbaka till normalnivån igen. Men det var ett par år sedan (minst, kanske 2009 eller 2010?). Nu hade vi en ensam flaska kvar - och det var dags att dra en kork och se vart det hela tagit vägen. En stund i karaffen hinner vi med. Färgen är transparent röd med lite svarta stick. Doften är stor och skönt Crozes-typisk med röda bär, peppar och en tydligt animalisk ton. Smaken följer upp fint: den är ganska lätt och läskande, helt befriad från onödig tyngd. Inget stort vin, men gott som bara den!