Efter lite rotande i hörnen i förråden både hemma och hos "Bordeaux-mannen" så dricker vi Bordeaux med några år på nacken ett par kvällar, dels för att bedöma mognad men med förhoppning om gott vin.
1998 Ch Kirwan, Margaux
Förvånansvärt djup mörkröd färg, mindre stråk av tegel men färgen avslöjar inte att vinet är 11 år gammalt. Inte doften heller som är ganska knuten under rätt lång tid. Smaken är bättre med en tyngd och viss utveckling i frukten. Smakar allra bäst efter 4 timmar i glaset. Skulle ha karafferats 1-2 timmar. Mycket gott hursomhelst för oss som gillar Bordeaux, nästa flaska får vänta ngt år tror jag.
2001 Ch Pibran, Pauillac
Vi karafferar en stund. Röd, ganska tät färg. Doften är relativt öppen, medelstor med både röda och svarta vinbär. Smaken är mycket bra med fin frukt, viss mognad och utveckling. Bra längd och balans. Ett lite enklare vin än Kirwanen, men lika njutbart i dagsläget.
Inga dåliga semesterviner! Dock var 2000 Ch Monbrison som vi drack tidigare i somras en ännu bättre Bordeaux.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar