2004 Ingwe

Alain Mouiex som kommer från högra stranden i Bordeaux köpte egendomen i Stellenbosch 1997. Druvblandningen är 56% merlot, 34% cabernet sauvignon och 10% cabernet franc. 18 mån franska ekfat. Lördagen bjuder altså ännu ett vin från april-släppet som skall finnas tillgängligt minst ett år framåt. Intressant att prova en flaska tyckte vi. Ned i karaffen och så får vi se... färgen är röd med liten ljus kant, inte lika opak / blåröd som Ch Cissac igår. Doften är stor och god, utvecklad, lite kaffe, plommon och blandade röda och mörka bär. Smaken är bra, inte alls "sötsliskig" som vissa varmjordsviner, faktiskt ganska Pomerol-lik, med ett litet rökigt tillägg. Godare än Ch Cissac enl. A. Helt klart mer lätttillgängligt och drickfärdigt. Efter några timmar i karaff och glas har tyvärr röken tilltagit, inte så att den dominerar för mkt, men lite mer än vi skulle önska. Hursom - ett bra vin både till sommarens grillkvällar och för den som vill ha ett ganska Bordeaux-likt, drickfärdigt vin och som inte har alltför svårt med den lite rökiga tonen.