Vinåret 2012

Vinåret 2012 har varit riktigt trivsamt med många goda vinupplevelser (och några stora). Som vanligt är det inte helt enkelt att vaska fram viner som verkligen höjer sig över mängden, men här kommer ett spontant urval:

1991 Guigal La Turque
1850 Verdelho Vintage, d'Oliveiras
1996 Ch Montus XL, Brumont
1976 Corton-Pougets Grand Cru, Jadot
1999 Ch Giscours, Margaux
1999 Comtes de Champagne
1996 RD Bollinger
1996 La Mission Haut Brion
2001 Dominus
1975 Burmester Colheita
2005 Assmanshausen Höllenberg Spätburgunder
2003 Schiavenza Perno, Barolo
2006 G.B Burlotto, Monvigliero, Barolo
2001 Cornas, M. Chapoutier
1998 Rauzan-Segla, Margaux
1983 Sassicaia

Ganska tydlig rödvinsdominans (men faktiskt bara tre Bordeaux-viner!). På vitvinssidan så är ett trevligt och gott minne dagarna i Rüdesheim i somras, och provningarna hos Georg Breuer resp. Johannes Leitz, samt middagarna på hotellets innergård (med bla en 2007 Rottland i toppform och 2005 Assmanshausen Höllenberg Spätburgunder från Kesseler en annan kväll).

Ett tema jag hoppas fortsätter under 2013 är vinmiddagarna. Det är oerhört roligt, gott och lärorikt att prova vinerna blint i flighter och till mat. Den allra mest hedonistiska och minnesvärda var denna:
http://vintresserad.blogspot.se/2012/06/unbelievable.html
men även alla de vinmiddagarna har verkligen inte gått av för hackor!

Vinplanerna för 2013 är en naturlig förlängning av planerna för 2011 och 2012:
* prova och lära
* köpa fokuserat (det har gått halvbra... innehållet i förråden utökas fortfarande ganska vildvuxet)
* äta och dricka riktigt bra tillsammans med familj och goda vänner
* förhoppningsvis en resa med inslag av vin
Kul ska det bli iallafall - God Fortsättning på 2013!

PS. Nyårsvinerna kanske någon undrar då? Vi höll igen en del pga efterhängsna förkylningar, det blev en halva RH Coutier skumpa (bra, kanske lite väl brödig och Pinot-dominerad) och en flaska 2000 Ch Pedesclaux, Pauillac som var riktigt trevlig med fin cassis och blyertspenna. Betydligt bättre än sitt rykte faktiskt. DS