Det kommer att bli en del Syrah denna höst - och detta vin är ett urtypiskt exempel. 2004 Côte Rozier, Côte-Rôtie från bröderna Bonnefond har en typiskt röd färg (ganska tät) med svarta stick. Doften är superskön med komplexa animaliska aromer toppat med lite tryffel. Smaken är riktigt god med fin balans, bra syra och lagom avrundade tanniner. Men framförallt imponerar den eleganta komplexiteten - man kan helt enkelt hitta en massa snyggt integrerade smaker: viol, salami, tryffel, läder, citrus, svamp - och en rejäl laddning trattkantareller! När Côte-Rôtie smakar så här är det redigt bra vin!
PS. Höll en "Syrah jorden runt"-provning på jobbet häromdagen. Då ville vi ha viner som gick att handla på systemet, och en prisnivå under 300 SEK. Där fick bla 2009 Ojai Santa Barbara County goda omdömen i den kraftigare nya-världen stilen, likaså 2009 Cornas från Jaboulet (fast den är ganska knuten idag). 2008 Dombeya Boulder Road från Sydafrika var också trevlig (ingen bränd bakelit, bara lite gummi). DS
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar