Ett modernt sortiment

Modern ungefär "som tillhör nutiden".
Modernitet ungefär att människan själv kan, genom vetenskapen, förändra och förbättra sin omvärld.

Idag kanske man skulle säga att de mindre vinimportöerna som satsar på s.k naturliga viner (tex WineTrade och Vinik) är några av de mest moderna. En annan, lite större (och äldre) importör med ett sortiment som jag ändå upplever som modernt och framtidsinriktat är Divine. Det är alltid kul att prova igenom en importörs hela bredd, man får då en klart bättre uppfattning om urvalskriterier och hur de vinerna sedan landar.
För nästan exakt två år sedan provade jag en rätt stor del av sortimentet:
http://vintresserad.blogspot.com/2010/02/divine-sortimentsprovning.html

Det är också klart lärorikt att se hur ens egen smak utvecklats... (eller möjligen snävats in). Här följer kortfattade "speedtasting notes", inleder som brukligt med Champagne:

81527 NV GOSSET Brut Excellence Champagne
Bra NV basskumpa (huvudsakligen 2007) frisk och trevlig, utan större åthävor.

87661 NV GOSSET Grand Réserve Brut Champagne
Fast denna är ju rätt mycket bättre (60% PN) både elegantare och komplexare.

7405 NV GOSSET Grand Rosé Brut Champagne
Systemets bästa roséskumpa enligt många. Jag är ingen stor rosé-drickare, men jag tycker denna är god - utan att den direkt står ut. Vore intressant att prova parallellt med fler roséskumpor.

77506 NV GOSSET Grand Blanc de Blancs Champagne
Denna gillar jag bättre, med krämig BdB-elegans och komplexitet (nötter och brioche) och en redigt fräsch syra.

82190 2000 GOSSET Grand Millesime Champagne
Och här blir det riktigt bra med gul, komplex frukt och en riktigt rasig syra. Kalasgod!

81849 NV GOSSET Celebris BdB Extra Brut Champagne
Förstås ännu lite bättre... men bortom min plånbok. Och för liknande pengar får du även andra prestigecuvéer - vore förstås kul att prova parallellt, men det har jag inte gjort och kan därför inte säga vilken som är bäst. Men gott är det!

81858 2003 GOSSET Celebris Rosé Extra Brut Champagne
Smakar också bra (man blir lätt bortskämd) - men jag föredrar Celebris BdB.

Vidare till kvalitetscava från Sumarroca:
77137 2009 SUMARROCA Cava Brut Reserva Penedes Parrelada
Mycket bra "entry level" cava med fin friskhet och relativt komplex frukt. Två år på jästen och ca 7 gr dosage.

77136 2007 SUMARROCA Cava Brut Nature GR Penedes Macabeo
Här blir det klart mer intressant med fyra år på jästen så blir moussen bredare, och hela intrycket betydligt komplexare. Fast jag undrar om inte lite dosage ändå vore gott... sådär en 3 gram kanske?

2009 SUMARROCA Reserva Rosado Penedes Xarel.lo
Helt OK rosébubbel, jag köper dock hellre Brut Nature ovan.

2008 SUMARROCA Nuría Claverol Penedes
Denna har potential - lite knuten idag och Jörgen som häller säger att 2007an är betydligt mer utvecklad. Huvudsakligen från stockar planterade 1952!

Sedan till det vita bordet, där jag huvudsakligen provade bekanta viner i nya årgångar (synnerligen lärorikt):

95086 2010 FELTON ROAD Bannockburn Central Otago Chardonnay
Felton är alltid bra, och 2010 är inget undantag. Dock upplever jag att den är ovanligt "ek-kryddig" idag, och frukten lite i skymundan. Kanske är den bara väldans ung?

75937 2008 TEN MINUTES BY TRACTOR Mornington Peninsula Chardonnay
Denna har jag faktiskt inte provat tidigare, och det var en miss - för detta är faktiskt mina vita favorit idag med en riktigt fin och snygg chardonnayfrukt. En rik, men ändå sval och elegant stil. Kanske inte så mineralisk som en Chablis - men riktigt gott med utmärkt balans!

72680 2008 KAESLER Old Vine Semillon 99ex Barossa Valley
Kul att prova med rik, nästan vaxig Semillonfrukt, bra syra och viss komplexitet. Vore kul att hälla parallellt med en Semillon-dominerad vit Bdx.

90611 2009 BREWER-CLIFTON Sta. Rita Hills Chardonnay
Lite knuten idag, men med potential (gissar jag).

87771 2008 LYNMAR Russian River Chardonnay
Hmm - detta är ett vin jag tidigare gillat med sin rika, kaliforniska chardonnay kombinerat med en rimligt balanserad ekhantering. Visst är det gott idag också, men jag upplever att eken är lite för mycket med smör och popcorn i överflöd. Får ta och poppa en flaska hemma och se hur det går. Klar "wandering palate" varning.

75749 2010 MARK WEST Central Coast Central Coast Chardonnay
Pass.

74618 2009 PAHLMEYER Jayson Napa Valley Chardonnay
Känns mycket ursprungstypisk med flödande rik, nästan tropisk chardonnay inbäddad i snälla, runda, vaniljiga ektoner. Gott för den som gillar stilen.

86760 2009 SAINTSBURY Carneros Carneros Chardonnay
Popcorn! Tyvärr för mycket av det goda - ett klart fall av wandering palate. Här måste jag verkligen poppa en hemma och se om A. gillar. Annars vet jag inte vad jag skall göra...

83715 2009 HIRSCH Zöbing Kamptal Riesling
Bra, snygg Riesling från Hirsch. Inget stort vin, gott ändå. Kan inte låta bli att kommentera att priset gått upp nästan 80 kr från förr (fast en del är påslaget i BS). Känns lite högt prissatt idag.

74716 2009 HIRSCH Heiligenstein Kamptal Riesling
Detta var "årets vita" 2009 (årgång 2004) och visst är det en strålande fin Riesling med frukt, mineraler och syra på rätt plats. Dock känns prislappen (390 kr) idag lite häftig, eller kanske har jag fel förväntan. Topp GG från Rheingau kostar ju mellan 300 och 400 kr.

Över till de röda:

75148 2010 CWC Clare Valley Shiraz
Helt OK.

83523 2008 KAESLER Cabernet Sauvignon Barossa Valley
Smakar lika bra idag som hos Munskänkarna i onsdags - här får man en rik och ganska välstrukturerad Aussie-cab med lite svartvinbärssylt och en aning mynta. Det hela hänger dock ihop fint, och känns balanserat. Det blir ett par flaskor till sommargrillen. Här känns priset 219 kr helt OK.

75955 2010 LA CURIO The Nubile McLaren Vale Grenache, Shiraz
Roligt och extremt bärfruktigt och primärt, borde inte alls vara min stil, men är svårt att värja sig emot. Riktigt gott i sin "berries in your face" stil! Rekommenderas.

75939 2010 LA CURIO Reserve Grenache McLaren Vale Grenache
Lite mörkare och mer struktur, från gamla Grenache-stockar. Gott och häftigt, fast kanske inte allas påse. Hade nog funkat på "Grenache-mania" för några år sedan, idag är det godare och mer "hedonistiskt" än nästa vin:

81354 2010 NOON Eclips McLaren Vale Grenache
Ett av vinerna från just Grenache-mania, som jag tyvärr inte alls upplever lika gott idag. Kan bero på att det just kommit fram efter lång sjötransport. Svårbedömt idag.

71007 2010 NOON Reserve McLaren Vale Shiraz
Se ovan.

75646 2009 TORBRECK Les Amis Barossa Valley Grenache
En häftig, gamla-stockar-Grenache som dessutom fått en massa ek! Trots det - mycket gott! Dave Powell vet vad han gör.

72836 2009 CONSTANT-DUQUESNOY Vinsobres
Helt OK, men jag föredrar Philippe Cambies (ekade) GS-blend från Nimes (se nedan).

98019 2009 GIRAUD Tradition Ch-Neuf-du-Pape GSM
Missade tyvärr denna, vilket var synd. Någon annan som provat?

70767 2009 LES HALOS DE JUPITER Costieres de Nîmes
Häftigt mogen sydrhonsk frukt, med viss fatkrydda. Gott!

70975 2009 MARTINELLES Crozes-Hermitages Rhône Syrah
Klart ursprungs- och druvtypisk Crozes från det goda året 2009. Förmodligen utmärkt matvin.

90520 2009 NEGLY La Falaise Languedoc GSM
Nja, inte riktigt min tekopp. Något udda i doften som inte tilltalar mig. Svårt att sätta fingret på.

70654 2007 NEO Neo Ribera del Duero
Modernt och välstrukturerat vin. Ändå inte riktigt min stil. Jag står över denna idag, kanske får ångra mig om några år.

73850 2006 OJAI White Hawk Santa Barbara Syrah
Riktigt bra i denna nya årgång med tät, rik och välstrukturerad frukt. Klassisk järnnäve i sammetshandske. Stark rekommendation för alla som gillar denna vinstil.

89140 2010 TURLEY Juveniles Napa Valley Zinfandel
Nja, lite väl yppig och nästan syltig.

Till sist några Cali Cabbar:
85844 2009 AVALON Napa Valley Napa Valley Cabernet S.
Ung och lite knuten idag. Hygglig potential.

71153 2009 FORMAN La Grand Roche Napa Valley
Ric Formans andravin är alldeles utmärkt i denna nya årgång. Jag har tidigare upplevt (tror det var 2006) att varken frukt eller struktur känts "som en riktig Napa Cab". Det gör de 2009, frukten är rik och Cab-strukturen finns där och allt sitter väldigt bra ihop. Ett helgjutet andravin att dricka alla dagar i veckan!

75981 2008 PAHLMEYER Jayson Napa Valley
Även detta andravin är väl sammansatt utan några hål eller tunna mittpartier (standard på många enklare andraviner). Stilen är mer klassiskt bredaxlad Napa Cab, och kanske mer lättgillad, men jag saknar stramheten som finns i Forman-vinet ovan.

90103 2007 ANDREW WILL Champoux Washington, Bdx-blend
Min röda favorit idag. Har provat detta tidigare (maj 2011) och en minivertikal i mars 2011. Då tyckte jag att 2005 var bäst. Idag så tror jag att 2007 kommer mycket nära 2005an. 2007an är idag lätt parfymerad elegans i ett glas, med bra driv och en kalasgod sval svartvinbärsfrukt i mitten.

Stort tack till Gunnar & Co för (ännu en) god och lärorik provning!