Så var det söndag igen, denna gång står det lamm på menyn och vi är (som oftast) ute i förrådet och letar efter mogen bruks-Bordeaux. Denna kväll är det lättare eftersom jag nyligen har varit hos Bordeaux-mannen och hämtat hem en del viner som fått några år på rygg i hans källare. Väljer ett vin som kanske kan bli "andravinernas hämnare"... det är Leoville-Las-Cases andravin 2001 Clos du Marquis (som emellanåt omnämns som ett helt eget vin, lika bra som många 3e och 4e Cru mm). Det stora vinet (Grand Vin de Leoville) kommer huvudsakligen från "Le Clos" den vingård med mur som dels ligger närmast vattnet (Gironde), dels närmast Ch Latour (på andra sidan det lilla vattendraget Juillac) är nog välkänt för de flesta, ett s.k Super Seconds som ganska ofta tävlar med de fem stora. Clos du Marquis är på liknande sätt ett av de allra bästa andravinerna (Les Forts och Pavillion Rouge är ofta en aning före Carruades och Bahans). Ikväll öppnar vi 2001an som borde ha nått en viss utveckling. Färgen är djupt mörkt röd ända ut i kanten, doften är medelstor och mycket Saint-Julien typisk med ceder och vinbär, smaken ger ett riktig gott vin med komplex, lite söt Saint-Julien frukt, bra struktur och exemplarisk bra balans. Ahhh - detta är ett vin att njuta till maten, att dofta på både före och efter maten och sedan att dricka i stora klunkar efter maten! Utan tvekan 93-94 p i min bok (CT-median är 89), men så är också Saint-Julien favoritvinkommunen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar