2006 Jobard Blanc

Klassisk rödtunga med vitvinssås får sällskap av en lika klassisk 2006 Domaine Remi Jobard Bourgogne Blanc. Gul-grön färg, medelstor (lite knuten) doft med gröna äpplen. Rik smak med mer frukt och en redig syra (lite åt chablis-hållet) och en hel del steniga mineraler, faten är väl integrerade. Förvånansvärt ungdomlig fortfarande. Utmärkt matvin till rödtungan.