Habil Hermitage (nästan)

Fredagskväll, familjemiddag och förkylningen är (äntligen) nästan kurerad! I hastigheten rycker vi fram 2007 Crozes-Hermitage från Cave de Tain. Ett danskt impulsköp om jag minns rätt. Pop'n'pour. Röd, nästan transparent färg. Rödfruktig Syrah-doft. Klunkvänlig, slank och uppfriskande rödvinbärssyrlig smak som är ganska druvtypisk (vi hittar lite viol, lakrits, vitpeppar och rått kött). En habil Crozes, men det finns (betydligt) bättre, tex Guigal och Yann Chave. Har för mig att vi gav ungefär en svensk hundralapp, och det är ett helt OK vin för den pengen. Känns inte som vinet har så mycket mer att ge, utan drick nu.