2010 Bel Villa, Red Mountain

Till hemgjorda hamburgare drar jag korken på en Syrah från Red Mountain i Washington state.

Tät mörk-röd-nästan-svart färg hela vägen ut i kanten.
Doften utvecklas fint.
Smaken är till en början lite väl syra-dominerad, helt klart inget "prat-vin". Efter ett par timmar i karaff så börjar balansen infinna sig med skönt sval och ändå intensiv syrah-frukt, rediga syror, check på många druv-markörer (chark, rök, lite violpastill, tapenade). Klart gott (89 idag, potential uppåt 92 skulle jag gissa). Blint hade jag varit i norra rhone alla dar i veckan.

 

2004 Ch Magdeleine, St Emilion GCC

Gaahhh! Så elegant är kvällens vin!

Jag vet, man ska inte skriva bloggposter med vinet i blodet. Men ibland går det inte att invänta sans och nykterhet - detta är bara så himla gott. Själva definitionen av old-school St Emilion med en perfekt avvägd blandning av plommon, korinter, en gnutta tobak och sötlakrits. Elegans, längd och balans. Ingen tyngd, bara frukt och struktur i harmoni. Syra snarare än tannin. Skyhög matvänlighet (pulled beef på eko-högrev) och drickbarhet från himlen. Inte 100 RP på egen hand, men till maten bra nära. Vilken tur att jag har en flaska kvar!