Crozes-Hermitage Les Launes 2005 (Delas)

Kycklingpasta och onsdagskväll, en halva rött vore väl inte fel? Vi tog fram en Crozes som fått många goda omdömen. Vi har tidigare druckit 2000 och ngn mer årgång (från helbutelj) men aldrig blivit helt övertygade. Denna kommer också direkt ifrån "källaren" och är lite för kall (11-12 grader) och inte luftad. Färgen är blåröd och det doftar Syrah med stort S! Mörk, röd frukt, tjärpastill och kanske lite örtkrydda, lovande... De första klunkarna är alldeles för kalla. Vinet får värma på och lufta medan maten går klart och läggs upp. Doften utvecklas och blir lite bättre; smaken likaså, men syran är fortfarande lite väl hög och inte så fina tanniner som jag hoppats på. Lite snipigt helt enkelt. Men helt OK som matvin en onsdag. Efter 3 timmar i glaset kvarstår de flesta intrycken.