Sådärja!

 Nu har det snart gått er år sedan förra blogg-posten... och då är det dags igen ;-)

Snart är det dags för WineFinders årliga Bordeaux-mässa (5 september, på Skansen). Det ser jag mycket fram emot! Dels möjlighet att själv prova "en primeur" vinerna, dels en referensårgång. Väldigt lärorikt och nyttigt för en Bdx-nörd. 

F.ö så går vinlivet sin gilla gång. Vi dricker en hel del viner med viss utveckling, och man kan lätt konstatera att de flesta viner från klassiska distrikt klarar betydligt mer lagring än man först trodde. Ett exempel är 2005 Ch Camensac från Bordeaux som var alldeles utmärkt för ngn månad sedan. Inköpt för under 20 EUR ca år 2008. Ett (av få) exempel på motsatsen var 2007 Clos St Jean, Combe de Foux, CH9. Ett 99-poängs-vin som inte alls var särskilt kul nu. Borde nog ha druckits för ganska länge sedan.

Bordeaux-mässa med Winefinder

Så var det (äntligen) dags att få sätta tänderna i en ny årgång från Bordeaux. 2021 har ansetts "utmanande", "tricky" och liknande. Förutsättningarna var inte på topp - svalt, fuktigt och korta värmeböljor satte igång angrepp av röta (främst mjöldagg) i flera omgångar. Flera slott berättade om hårt arbete i alla steg för att rensa bort angripna druvor och klasar. Det blev ofta även betydligt mindre skörd (i några fall bara hälften av ett normalt år). Jag hade därför inte så höga förväntningar, och visst är koncentration, djup och intensitet inte de första beskrivande ord man tänker på för 2021. Ord som däremot ofta finns i noteringarna är: fräschör (bra syra), elegans, sammets-tanniner, och fin frukt med "lyft", samt förstås den behagligt låga alkoholen (mellan 12 och 13.5%). Bedömer även att dessa 2021-viner kommer att vara relativt tillgängliga från start, och inte behöva lång lagring, kanske drickfärdiga redan 2026-2027? Hursomhelst, många goda 2021 fanns det! Här är några favoriter (hann inte prova alla viner, så det fanns sannolikt ännu fler)

• Château Cantenac Brown
• Château Durfort-Vivens 
• Château Lascombes
• Château Rauzan-Ségla
• Château Branaire-Ducru
• Châtain Ducru Beaucaillou
• Château Lagrange
• Château Langoa Barton
• Château Léoville Barton
• Château Léoville Poyferré
• Château Pichon Baron
• Château Lafon-Rochet
• Château Clos Fourtet
• Château Destieux
• Château Haut-Bailly
• Domaine de Chevalier

Många av slotten hade 2017 som referensvin. Mycket intressant att prova parallellt med 2021. Årgångarna anses (ibland) som liknande i "mellanvikt". Förutsättningarna var dock ganska olika där 2017 är ett mer "klassiskt" mellanår med mogen frukt och där främsta utmaningen var en rejäl frost i slutet av april. Frosten påverkar kvantitet än kvalitet, och slotten nära floden i Medoc klarade sig rätt bra. Jag upplevde att många 2017 var både goda och tillgängliga redan nu, en årgång som kommit lite i skymundan helt enkelt. Samtidigt så fanns ett fåtal exempel på lite "tråkiga" 2017, så man kanske inte ska handla helt i blindo ;-)

Några 2017 favoriter: Brane-Cantenac, Lascombes, Branaire-Ducru, Leoville Barton, Leoville Poyferre, Pedesclaux, Haut Bailly, Clos Fourtet, Canon, Destieux

Ett par som sticker ut lite extra 2017:
- Pedesclaux - de lyckades oväntat bra med sin 2017
- vår "eviga" favorit Destieux, suveränt gott för alla som vill ha en lite "tuggbar" och rik St Emilion med fin piptobak (både eken och cab franc)
- Lascombes och Leoville Barton båda helt enkelt väldigt goda och finfin potential

Kunde även smaka några andra viner och årgångar, där följande fastnade lite extra i smakminnet:
2010 Pichon Comtesse - grymt bra vin, går fint att dricka nu, håller säkert länge än

2015 Pichon Baron - suveränt gott idag, sannolikt ännu bättre om 10-30 år
2020 Gazin - förvånande tillgänglig och svårspottat god
2019 Leoville Las Cases - potential i kubik

2020 Fleur Cardinal - lite knuten, men finfin potential och (relativt) rimlig prislapp

2016 Clerc Milon - visar verkligen framfötterna i fina årgången 2016

Det blev (oväntat) många utropstecken i noteringarna, vilket förstås är roligt. Sammanfattningsvis tycker jag utvecklingen i Bordeaux går åt rätt håll på många sätt (utom möjligen priserna) - vinerna blir bättre och elegantare (överextraktion och ek är mer sällsynt). Många viner är dessutom tillgängliga tidigare. 

Till sist - ett par ord om de vita resp. söta vinerna. Jag gillar vit Bordeaux, har ofta en fin kombo av fräschör och komplexitet och klart matvänliga. 2021 lär vara en utmärkt årgån för vit Bdx, tyvärr ganska få viner att prova då flera var slutsålda! Av de söta hann jag bara prova Coutet - där både 2021 och 2017 var mycket goda! Kan bara rekommendera att köpa mer Sauternes :-)

Stort tack till WineFinder och alla medverkande slottt för en verklig högtidsstund för oss som älskar Bordeaux!

Snart två år sedan...

 förra blogg-posten! Nu gör vi ett nytt försök att komma igång igen. Det är ju ändå rätt kul (både att skriva och läsa). Först några tankar om de senaste åren - de har varit rätt mörka med pandemi och Rysslands invasion av Ukraina. På senaste tiden energi-kris och allmän hög inflation. För mig personligen åldrande föräldrar och allt vad det innebär. Det har ändå funnits en del ljusglimtar - dels i form av vistelser i naturen (hemma, skärgården och i fjällen), dels mat & vinupplevelser!

De rena vinprovningarna har ju blivit betydligt färre (även om de nu startar upp igen), men det är helt enkelt inte lika roligt längre att prova igenom en massa viner. Energin har inte funnits där. Däremot så har vi både druckit och provat en hel del goda och intressanta viner hemma, och i mindre sällskap. Mycket av det är kortfattat redovisat på Instagram. Ibland vill man kanske ändå skriva lite mer, tänka lite mer kring ett vin (eller flera). Då passar bloggformatet bra.

I helgen provade vi bla följande viner:

2009 Les Fiefs de Lagrange, Saint-Julien

Väldigt gott! Elegant och "nästan" mogen klassisk Saint-Julien i fin balans.

2020 Grand Corbin-Despagne, St Emilion GCC

Fortfarande nästan opakt och tätt. Djup doft, lite knuten och "tight" smak. Ändå väldigt gott (tycker jag). Fin intensitet med mörka bär, lite viol och sötlakrits. Blir sannolikt ännu bättre om +3 år (klarar nog 15 års lagring till).

Båda vinerna är inköpta "en primeur" till mycket rimliga priser (2-250 kr flaskan om jag minns rätt). Visst krävs det egen lagringsmöjlighet, men jag tror de flesta skulle hålla med om att det är "mycket vin för pengarna".

På onsdag 7 september är det dags igen för Winefinders stora Bordeaux-provning, det ser jag verkligen fram emot!

https://www.winefinder.se/winefinders-vinprovningar/bordeauxdagen-2022

Det var väldigt länge sedan...

 ... men tankarna att väcka liv i bloggen har funnits en tid. Annars är det ju mest Insta nuförtiden. Och middagar snarare än vinprovningar (särskilt i Corona-tider). Har reflekterat en del kring mat&vin-upplevelser, och särskilt varför vissa viner är intressantare än andra. Samt varför det går sådana trender i vin (sa någon Barolo 2016?).

Vi lär nog inte få ngt svar på ngn av dessa frågor, men mitt sätt att fortsätta reflektera är att (försöka) skriva ngt om de mer intressanta vinerna emellanåt. Då kommer förhoppningsvis jag själv i alla fall ihåg!

De senaste veckorna har vi provat & druckit dessa intressanta viner:

2018 Bourgogne Blanc, Jean Chartron

Man tror att en vit bourgogne från 2018 ska vara stor och ha solvarm frukt, låga syror och hög alkohol - inget stämmer på denna. Blyg doft, elegant frukt (ljus persika, gröna äpplen), rasiga syror och lång mineral- och syradriven finish. Mycket gott och intressant vin redan nu, men väntar nog till nästa sommar med nästa flaska.

2008 Fennochio Barolo Villero

Traditionell, elegant, lång. Rödfruktig med finkorniga tanniner. Väldigt gott vin!

2006 Schiavenza Barolo Perno

Närmast en "bruiser" jmf med Fennochio. Mörkare frukt, större doft, mer medicinal-toner, lakrits och en viss ek. Ändå väldigt gott och intressant (till pasta, brynt smör och färsk tryffel... ingen dum kombo!)

Får vi hoppas det inte dröjer 3 år till nästa inlägg... och kanske blir det ngn bild också! 

Bordeaux 2016

Så var det dags igen, firma Beyerman och WineFinder tillsammans med dryga 40 slott, och möjlighet att prova uppåt 100 viner. En sedvanlig höjdpunkt för Bordeaux-älskaren. Årgång 2016 har klar "hajp-varning", många positiva omdömen om framförallt de röda från vänstra stranden. Jag provar först de vita torra, tyvärr finns inte så många, 2016 är bra - men 2014 är topp!
Flera av de röda vinerna är väldigt goda (i ett par fall de bästa unga jag provat sedan jag började prova primör-viner för dryga 10 år sedan). Men, det är lite varierat. Och priserna har gått upp ännu mer sedan 2015, ett par röda kostar över 2000 kr flaskan inkl. moms och alkoholskatt. Lite magstarkt tycker nog jag och avstår dem.

Här är några favoriter 2016:
⦁ Durfort-Vivens: fantastiskt härlig och tillgänglig Bdx-Cabernet (94% Cab)
⦁ Beychevelle: utan större tvekan den bästa unga Beychevelle jag provat
⦁ Langoa-Barton: ingen tvekan: den bästa unga Langoa jag provat

Flertal pålitliga slott (Leoville Poyferre, Barton, Branaire-Ducru, Pichon Baron, Destieux, Haut Bailly) har gjort utmärkta viner 2016. En liten fundering kring högra stranden, det var få 2016-viner därifrån med "wow-faktor". Kanske en knepig fas, tiden får visa.

Till slut den sedvanliga årgångsuppdateringen (brasklapp: årgångsgeneralisering är egentligen högst tveksamt…):
2015: De få viner jag provat är mkt lovande...!
2014: Topp-år för vita, lite blandat på den röda sidan. Tiden får visa.
2013: Dålig blomning, mycket liten skörd, inte så bra Merlot. Knepig årgång för röda viner. Mycket bra syra och längd i de vita!
2012: Flera trevliga exempel som redan är drickbara, tex Lascombes. Lättare restaurantårgång som gett charmiga, tillgängliga och matvänliga viner.
2011: Den vanligaste referensårgången, många goda viner som nu är rätt tillgängliga och väldigt bdx-typiska (Claret!) Klassisk stil för medellång sikt. Bra vita och Sauternes.
2010: Överlag en topp-årgång, har inte provat ett enda ”dåligt vin” från 2010. Går att börja prova nu med mycket luft. Cantemerle 2010 väldigt bra idag :-)
2009: Enstaka viner på denna provning, jag har druckit ett antal senaste åren, årgången är yppig, rund och modern som farbror Parker sagt. Har provat ett par viner där alkoholvärmen är märkbar, medan andra är helt ljuvliga (tex: Ch Laroze, St Emilion; Giscours; Bellefont-Belcier St Emilion GCC).
2008: En blandad årgång som börjat öppna upp, kan bli riktigt trevlig i en medelfyllig och matvänlig stil. Pomerol lyckades extra bra.
2007: Alla viner är färdiga att dricka. Lättare struktur, goda mat & restaurantviner med Bordeaux-karaktär.
2006: Det mesta går fint att dricka nu (ex: Ch Clinet är kalasgott, Ch Talbot öppnat upp - båda provade vid annat tillfälle)
2005: Provade inga 2005 denna kväll. Börjar komma ur tunneln, men det är en årgång för det långa loppet.

Stort tack till medverkande slott, Beyerman och WineFinder för en verkligt lyckad och trevlig Bordeaux-provning! Jag ser redan fram emot nästa år :-)

År 2016

2016 går mot sitt slut. Ambitionen från början på året om fler inlägg... gick inge vidare ;-)
Se: http://vintresserad.blogspot.se/2015/12/vinaret-2015-en-sammanfattning.html

Fyra inlägg på bloggen... och ca 230 på Instagram, visar var fokus och energi är.

År 2016 har innehållit färre rena vinprovningar, och fler vinmiddagar av olika slag.
Ett par av dem har handlat om årgång 1966... generellt en bra årgång främst i Bordeaux och Port. 1966 Latour, 1966 Taylors Very Old Single Harvest samt 1966 Rivesaltes är några av topparna. Samt 1966 Haut-Brion (som dock provades & dracks hösten 2015). Resan till Åre och middagen på Fäviken i början på juli är ett annat härligt minne. Samt resan till Piemonte i november.

Man kan filosofera en del om anledningar att blogga (vill minnas att den gode Franko skrev en läsvärd post om skillnad mellan blogg och insta... men jag hittar inte den i skrivande stund). Mina ursprungliga anledningar att blogga var:

• vindagbok - vad tyckte jag egentligen om de olika vinerna
• att lära sig om viner och kunna följa hur ens egen smak utvecklas
• att kunna föra en dialog om vin

Nu kan man lätt konstatera att många intressanta vinbloggar är insomnade, de som har viss regelbunden publicering och intressanta viner är Barolista-Jocke och Winepunker-Erik: 

http://barolista.blogspot.se/

http://www.winepunk.net/

Jag vill härmed uppmuntra er att fortsätta skriva! Det är fortfarande roligt och lärorikt att läsa.

Till sist ett par ord om 2016 års allra godaste viner:
Skumpa: flera väldigt bra, men 95 Deutz Blanc de Blancs Vinoteque är den jag helst skulle dricka igen (liksom 2002 Dom Perignon Rose)
Vitt: 2014 Kutch SCM Chardonnay den största positiva överraskningen (men en bit kvar till förra årets 2009 DRC Montrachet)
Rött: Omöjligt att bara nämna ett vin: 2011 SQN Patine, 13 RC, 2005 Harlan, 1945 Mouton - Armhailac och listan kan göras längre...
Sött: 1966 Taylors

Ambitioner för 2017:

• Hålla liv i bloggen (vi får väl se...)
• Köpa färre flaskor (förrådet är en mindre krigszon... och den där allomfattande inventeringen jag tänkt i flera år är mer avlägsen än på länge)
• Fortsätta dricka goda viner i sällskap av goda vänner och god mat

Gott slut allesamman!

Äntligen x 2 (med rapport om Bdx 2015)

Äntligen fick jag möjlighet att prova årgång 2015 och Äntligen ett inlägg!

Beyerman och WineFinder tillsammans med dryga 40 slott, och möjlighet att prova uppåt 100 viner. En sedvanlig höjdpunkt för Bordeaux-älskaren. Årgång 2015 har lite "hajp-varning", många positiva omdömen om rött, vitt, sött, högra och vänstra stranden. Jag börjar med de vita torra, 2015 är bra... men lite knuten upplever jag. 14 var tillgängligare förra året, 13 mer syra och även 12 var rätt tillgänglig för två år sedan. Vi får se hur 15 blir till slut, idag köper jag hellre andra årgångar. På den röda sidan så är lovorden lätta att begripa. Generellt har 2015 nästan allt: god mogen frukt, mogna och finkorniga tanniner, bra syra och mineral, lovande fräschör och balans. Anteckningarna pryds av både utropstecken och "mkt gott" på många viner. Nyckelorden är oftast: balans och längd. De små invändningarna är (ibland): lite för mycket extraktion, ek och alkohol. Samt emellanåt lite väl tilltagna prislappar. Några viner har redan gått upp betänkligt i pris sedan "första tranchen" lanserades i maj.

De söta vinerna verkar också ha riktigt bra förutsättningar 2015. Riktigt goda att dricka redan nu!

Här är några röda favoriter

• Branaire-Ducru (St Julien) - nästan alltid bra. Klassisk medelfyllig, rödfruktig stil med fräschör (91-93)
• Brane-Cantenac (Margaux) - fin balans och gott redan idag (92-93)
• Canon (St Emilion) - ett av årgångens toppviner med verklig "Wow!-faktor" (94++). Tyvärr väldigt högt pris i nuläget
• Cantenac-Brown (Margaux) - Också en väldigt fin, modern tappning. Köpläge! (93++)
• Clinet (Pomerol) - alltid bra i modern, "plummy" stil. Även 2007 var utmärkt (93+)
• Destieux (St Emilion) - en ständig favorit som lyckats mkt bra 2015 med redig frukt och komplexitet. (92++), köpläge
• du Tertre (Margaux) - ett slott på väg upp som gynnas av goda förhållanden i Margaux 2015 (92+)
• Durfort Vivens (Margaux) - har blivit väldigt mkt bättre senaste 10 åren, väldigt snygg nu. (93+). Köpläge
• Ferriere (Margaux) - mkt bra, men jag hade nog lite höga förväntningar... (90-92)
• Giscours (Margaux) - lite reserverad stil men väldigt lovande i klassisk stil (92-94) 2003 också helt utmärkt idag!  
• Haut-Bailly (Pessac) - väldigt snygg och bra... men inte 99-100 som ngn skrivit (94)
• La Clemence (Pomerol) - sexig sammetsfrukt (93++)
• Langoa-Barton (St Julien) - mer Merlot 2015 ger gott resultat! Nästan "wow" - (93++)
• Leoville-Barton (St Julien) - topp-3 idag, oerhört gott och potential för en mansålder. (96++)
• Leoville-Poyferre (St Julien) - topp-5 idag, lite mer kraft och exotiska kryddor än Barton, men inte riktigt lika elegant (95++)
• Pichon Baron (Pauillac) - topp-3 idag, grymt gott helt enkelt (96), men matchande prislapp
• Rauzan-Segla (Margaux) - topp-5, tät fruktkärna, intensitet och längd med balans. Tydlig "vill-ha-känsla" (94++)
• Talbot (St Julien) - bästa Talbot på många år, kul! (92++)
• Domaine Chevalier rouge (Pessac) - imponerande snyggt bygge (94++)

Som brukligt avslutar jag med en årgångsuppdatering (med den vanliga brasklappen att årgångsgeneralisering egentligen är högst tveksamt…):

2013: Dålig blomning, mycket liten skörd, inte så bra Merlot. Knepig årgång för röda viner. Mycket bra syra och längd i de vita!
2012: Flera trevliga exempel som redan är drickbara, tex Leoville-Barton. Lättare restaurantårgång som (i de bättre fallen) gett charmiga, tillgängliga och matvänliga viner.
2011: Flera bra viner som precis nu börjat öppna upp lite. Klassisk stil för medellång sikt. Bra vita och Sauternes.
2010: Överlag en topp-årgång, har inte provat ett enda ”dåligt vin” från 2010. Går att börja prova nu med mycket luft, flertal bättre viner bör dock lagras mer. Vänta.
2009: Fåtal viner på denna provning, men jag har druckit ett antal senaste året, och den är yppig, rund och modern som farbror Parker sagt. Har provat ett par viner senaste året där alkoholvärmen är märkbar, medan andra är helt ljuvliga (tex 2009 Ch Laroze, St Emilion)
2008: En blandad årgång som börjat öppna upp, kan bli riktigt trevlig i en medelfyllig och matvänlig stil. Pomerol lyckades extra bra (liksom 2012).
2007: Alla viner är färdiga att dricka. Lättare struktur, goda mat & restaurantviner med Bordeaux-karaktär.
2006: Det mesta går fint att dricka nu (Ch Clinet är kanon! Ch Talbot precis öppnat upp, klassisk Medoc med lite kryddig mint)
2005: Provade inga 2005 denna kväll. Generellt så börjar de komma ur tunneln - dags att prova lite fler nollfemmor!

Stort tack till medverkande slott, Beyerman och WineFinder för en verkligt lyckad och trevlig Bordeaux-provning! Jag ser redan fram emot nästa år :-)