2000 Fontenil, Fronsac

Michel Rollands egendom i Fronsac gör faktiskt riktigt gott vin!

Mörkröd färg, härlig doft med djup, och perfekt balanserad smak med lagom nedbruten frukt (mörka plommon, skogsbär) och eleganta sekundärtoner av läder och en gnutta stall. Faten märks inte. Redigt svårspottat - man vill bara ha en klunk till, mao skyhög drickbarhet. Hoppas det finns något kvar när ankbrösten i ugnen är klara!

Robert Moncuit NV

En god halva skumpa som fått lite extra tid på rygg i förrådet. Förgyller en omsdagskväll med skön, lagom kritig smak och härligt elegant blanc-de-blanc karaktär!

2005 Henriot

Really good stuff!

En kväll i Mariehäll

Riktigt bra grejer! Och då var detta de två sista av nio kanonviner. 2008 Meursault Coche-Dury kvällens vinnare!

2 x TCA - 3 x Bdx

Fredag kväll och kyckling med västerbottenost. Första försöket i vinkällaren är 2000 Fourcas Dupre som får en sväng i karaffen. Svårfångad doft, lite knepig smak, en del källare och för mycket bitterhet och syra. Trist, vi tar snabbt fram ett alternativ 2002 Ch Saint-Brice, St Emilion. Här är frukten först Ok, men efter en ganska kort stund så visar TCA upp sin fula nuna igen, och A. Gör tummen ned. En tredje  runda i förrådet resulterar i 2005 Ch La Commanderie från St Emilion. Det är till en början väl knutet, men lite hällande mellan karaff och glas får vinet att öppna upp åtminstone lite grand. Här får vi årgångstypisk stram frukt som egentligen behöver ett par timmar i karaff. Espressorost från faten är lite dominerande, men ändå kvällen vinnare utan tvekan!

2001 Grand Mayne

Ahhh, the real McCoy!

Utvecklad, lagom modern St Emilion är ju bara så gott!

En dryg timme på karaff. Mörkröd färg med svarta stick. Medelstor doft i perfekt balans mellan merlot-frukt och snygga sekundäraromer och så lite piff från faten!

Balansen i munnen är oklanderlig, man vill ha en sipp till omedelbart.

93p i min bok.

Stark rekommendation att dra en kork nu ifall du har flaskor i förråden!

Goa grejer från Magnum Wine

Den sympatiske bordeaux- inriktade importören Magnum Wine ställde upp ett antal godsaker på en intim provning. Här är några favoriter: