2006 Gimmeldinger Biengarten, A.Christmann

Söndagens SvD innehåller en artikel om löpning och löpbloggare, där står "löppasset är inte klart förrän bloggen är uppdaterad, det går före duschen". Svårt att finna en precis analogi med vinbloggen, men kanske något i stil med att "flaskan är inte helt urdrucken innan bloggen är uppdaterad..."
Kvällens flaska är en 2006 Gimmeldinger Biengarten från A.Christmann i Pfalz. Maten är ugnbakad torsk med fina skivor lufttorkad skinka, och citronolja. Vinet har en rik, guldgul färg, doften är utmärkt med tropisk frukt, honung och petroleum i harmoni. Smaken är ännu bättre med bra balans mellan den rika frukten och den härliga skifferdoftande syran. Längd och fyllighet är jättebra, ett klart steg upp jämfört med Christmanns standardriesling (som ändå är bra). Flera provare har tyckt att 2006 i Tyskland inte är något vidare, men detta vin är isådana fall ett undantag, det är helt enkelt utmärkt. Visst är det relativt moget redan idag, men flaskan är redan slut så det måste ha smakat bra! Det är ju egentligen inget fel med snabbmognande årgångar (jmf 1999 i Bordeaux) bara slutresultat blir bra. Alltid kul att läsa om någon annan provat?

PS. Tidigare provat för ett knappt år sedan:
http://vintresserad.blogspot.com/2009/03/1998-talbot-2005-chryseia-och-2006.html
DS.

På landet

På landet ska livet vara lite mer tillbakalutat, och mat&dryck anpassad därefter. Riktigt så tillbakalutat blir det inte hos G&Es farmor&farfar där vi är 5-6 vuxna och 4 barn mellan 7 månader och 6 år. Vi vill ändå dricka drickbara viner och inte retardera till BiB. Här är därför korta noteringar ur minnet från senaste tiden på landet

2007 A.Christmann Riesling, Pfalz

Ganska rik gul-grön färg. Härlig, stor, ung, Rieslingdoft med lime och citrus. Smaken är rik med fin citrusfrukt, bra syror och bra längd. Helt enkelt utmärkt både som aperitif och till mat. Sällsynt bra för 115 kr och därmed husets vita i dagsläget.

2003 Hautes Côtes de Nuits, H&G Remoriquet

Tredje flaskan av denna bruks-bourgogne, och jag tror att denna är den bästa hittills. Färgen är ganska tät och mörkt röd med lite bruna reflexer. Doften är medelstor och ganska innehållsrik. Smaken är fyllig för att vara bourgogne med viss mörk frukt (även lite mer typiska röda bär) och en rätt bra komplexitet. Gott, även om farfar som gillar mogna fransoser inte är så imponerad. Han gillar nog egentligen mest bara mogen Bordeaux...

2000 Simposio, Angelini

Detta är firma Angelinis topp-Vino Nobile di Montepulciano och därmed så har vi en del förväntningar, även om vinet inte var särskilt dyrt (inköpt på SB för ca 160 kr ca 2005 skulle jag tro). Färgen är mörkt röd med tydlig tegel i kanten, doften är stor och klart mogen med starkvinston och en massa orientaliska kryddor (och även lite julmust!). Smaken är rätt stor, mogen och mycket komplex. Tanninerna är lite torra, medelkorniga och en aning träiga vilket drar ned intrycket lite, annars ett gott och intressant vin.

2002 Hollick Cabernet (85%) & Merlot (15%), Coonawarra

Här har vi just inga förväntningar, en ensam okänd flaska köpt på SB för en 2-4 år sedan, priset var ca 120-150 kr. Färgen är lite lättare och rödare än de andra vinerna, doften är mycket lovande! Fin röd ren frukt med viss komplexitet som för tankarna till mognande St Emilion. Smaken håller samma linje som doften med mycket ren frukt, bra syra och ganska snälla tanniner. Ett riktigt bra vin faktiskt, stark rekommendation!

1998 Talbot, 2005 Chryseia och 2006 Gimmeldinger Biengarten

Helgen bjöd på dessa tre ganska olika viner, här följer några korta noteringar:

1998 Talbot, Saint-Julien
Den som följer bloggen vet att vi gillar Bordeaux och har ett extra gott öga till Saint-Julien. Vi köpte sex flaskor av 1998 Talbot i början av 2000-talet på SB för ganska rimliga 300 kr st. Vi är nu halvvägs. Förra flaskan öppnades i november:
http://vintresserad.blogspot.com/2008/11/tre-helgviner.html

Denna flaska karafferar vi inte utan det är närmast pop’n’pour!

Färgen är mörk och ganska tät, med lite röd-brun kant. Doften är medelstor med mognad, komplexitet och är mycket god. Klart bättre än i november. Smaken är bra, särskilt till mat, men frukten är lite kantig, det går inte att helt bortse ifrån. Det smakar dock alldeles utmärkt till vår långkokta lammgryta och även till en passande ost efteråt. Vi smygöppnar även en
2005 Chryseia (SB 97597) nyligen inköpt till nedsatt pris, men ändå inte direkt billiga 349 kr. Efter Portugal-äventyret hos Niklas (ja, det sätter fortfarande spår!) så verkade Chryseian lockande då vinet är omskrivet, och producenterna bakom vinet (familjerna Symington-portvin och Prats-Bordeaux), vilket borde kunna hamna ganska mitt i min smakprofil. Tanken är att dricka denna flaska dagen efter, så vi tar bara varsitt litet smakprov. Färgen är mörkt purpur-röd med blåstick. Doften är mycket modern och lite dominerad av mandelmassa. Smaken innehåller god modern frukt, lite slankare än de fyra fruktdrivna kraftpaket vi provade hos Niklas, men alls inte mesig. Dag 2 får vi lite mer komplexitet och balans i Chryseian, och vinet är helt enkelt väldigt gott. Niklas skriver i en kommentar ”crowdpleaser med kalljäst frukt” och det stämmer fint. Vi upplever även att vinets ”staying power” är ganska imponerande, sent på kvällen dag 2 efter ett dygn i försiktigt öppnad flaska och 4-5 timmar i karaff och glas är alla delar fortfarande på plats. Man behöver inte rusa iväg och handla de flaskor som finns kvar, men vi upplever ändå att de 349 kr är relativt väl motiverade.

Söndag kväll lagar vi en allt-i-ett fiskgryta och öppnar en 2006 Christmann Gimmeldinger Biengarten Riesling Spätlese Trocken som det fanns några flaskor kvar av till nedsatt pris 151 kr (Crisis, What Crisis?). Vi har läst en del om att årgång 2006 inte var så bra i Tyskland, så förväntningarna är rimligt neutrala. Färgen på vinet är förvånande djupt gul, och doften är bara så god, med finfin frukt, lite skiffer och petroleum. Toner av honung fläktar förbi. Smaken är precis lika bra med frukt och syra i balans, och ett djup och en komplexitet vi verkligen uppskattar. Suveränt gott och 2009 års godaste vita hittills!

2007 Gimmeldinger Biengarten har även provats av:

http://vinare.blogspot.com/2009/03/riesling-2007-donnhoff-christmann.html

och 2005 av samma vin här:

http://www.winepunk.net/WinePunk/Provat/Poster/2009/2/27_Fredagsvin_(Christmann_+_Engelbrecht_Els).html