torsdag 7 september 2017

Bordeaux 2016

Så var det dags igen, firma Beyerman och WineFinder tillsammans med dryga 40 slott, och möjlighet att prova uppåt 100 viner. En sedvanlig höjdpunkt för Bordeaux-älskaren. Årgång 2016 har klar "hajp-varning", många positiva omdömen om framförallt de röda från vänstra stranden. Jag provar först de vita torra, tyvärr finns inte så många, 2016 är bra - men 2014 är topp!
Flera av de röda vinerna är väldigt goda (i ett par fall de bästa unga jag provat sedan jag började prova primör-viner för dryga 10 år sedan). Men, det är lite varierat. Och priserna har gått upp ännu mer sedan 2015, ett par röda kostar över 2000 kr flaskan inkl. moms och alkoholskatt. Lite magstarkt tycker nog jag och avstår dem.

Här är några favoriter 2016:
Durfort-Vivens: fantastiskt härlig och tillgänglig Bdx-Cabernet (94% Cab)
Beychevelle: utan större tvekan den bästa unga Beychevelle jag provat
Langoa-Barton: ingen tvekan: den bästa unga Langoa jag provat

Flertal pålitliga slott (Leoville Poyferre, Barton, Branaire-Ducru, Pichon Baron, Destieux, Haut Bailly) har gjort utmärkta viner 2016. En liten fundering kring högra stranden, det var få 2016-viner därifrån med "wow-faktor". Kanske en knepig fas, tiden får visa.

Till slut den sedvanliga årgångsuppdateringen (brasklapp: årgångsgeneralisering är egentligen högst tveksamt…):
2015: De få viner jag provat är mkt lovande...!
2014: Topp-år för vita, lite blandat på den röda sidan. Tiden får visa.
2013: Dålig blomning, mycket liten skörd, inte så bra Merlot. Knepig årgång för röda viner. Mycket bra syra och längd i de vita!
2012: Flera trevliga exempel som redan är drickbara, tex Lascombes. Lättare restaurantårgång som gett charmiga, tillgängliga och matvänliga viner.
2011: Den vanligaste referensårgången, många goda viner som nu är rätt tillgängliga och väldigt bdx-typiska (Claret!) Klassisk stil för medellång sikt. Bra vita och Sauternes.
2010: Överlag en topp-årgång, har inte provat ett enda ”dåligt vin” från 2010. Går att börja prova nu med mycket luft. Cantemerle 2010 väldigt bra idag :-)
2009: Enstaka viner på denna provning, jag har druckit ett antal senaste åren, årgången är yppig, rund och modern som farbror Parker sagt. Har provat ett par viner där alkoholvärmen är märkbar, medan andra är helt ljuvliga (tex: Ch Laroze, St Emilion; Giscours; Bellefont-Belcier St Emilion GCC).
2008: En blandad årgång som börjat öppna upp, kan bli riktigt trevlig i en medelfyllig och matvänlig stil. Pomerol lyckades extra bra.
2007: Alla viner är färdiga att dricka. Lättare struktur, goda mat & restaurantviner med Bordeaux-karaktär.
2006: Det mesta går fint att dricka nu (ex: Ch Clinet är kalasgott, Ch Talbot öppnat upp - båda provade vid annat tillfälle)
2005: Provade inga 2005 denna kväll. Börjar komma ur tunneln, men det är en årgång för det långa loppet.

Stort tack till medverkande slott, Beyerman och WineFinder för en verkligt lyckad och trevlig Bordeaux-provning! Jag ser redan fram emot nästa år :-)

tisdag 27 december 2016

År 2016


2016 går mot sitt slut. Ambitionen från början på året om fler inlägg... gick inge vidare ;-)
Se: http://vintresserad.blogspot.se/2015/12/vinaret-2015-en-sammanfattning.html

Fyra inlägg på bloggen... och ca 230 på Instagram, visar var fokus och energi är.



År 2016 har innehållit färre rena vinprovningar, och fler vinmiddagar av olika slag.
Ett par av dem har handlat om årgång 1966... generellt en bra årgång främst i Bordeaux och Port. 1966 Latour, 1966 Taylors Very Old Single Harvest samt 1966 Rivesaltes är några av topparna. Samt 1966 Haut-Brion (som dock provades & dracks hösten 2015). Resan till Åre och middagen på Fäviken i början på juli är ett annat härligt minne. Samt resan till Piemonte i november.

Man kan filosofera en del om anledningar att blogga (vill minnas att den gode Franko skrev en läsvärd post om skillnad mellan blogg och insta... men jag hittar inte den i skrivande stund). Mina ursprungliga anledningar att blogga var:

  • vindagbok - vad tyckte jag egentligen om de olika vinerna
  • att lära sig om viner och kunna följa hur ens egen smak utvecklas
  • att kunna föra en dialog om vin
Nu kan man lätt konstatera att många intressanta vinbloggar är insomnade, de som har viss regelbunden publicering och intressanta viner är Barolista-Jocke och Winepunker-Erik: 
http://barolista.blogspot.se/
http://www.winepunk.net/

Jag vill härmed uppmuntra er att fortsätta skriva! Det är fortfarande roligt och lärorikt att läsa.

Till sist ett par ord om 2016 års allra godaste viner:
Skumpa: flera väldigt bra, men 95 Deutz Blanc de Blancs Vinoteque är den jag helst skulle dricka igen (liksom 2002 Dom Perignon Rose)
Vitt: 2014 Kutch SCM Chardonnay den största positiva överraskningen (men en bit kvar till förra årets 2009 DRC Montrachet)
Rött: Omöjligt att bara nämna ett vin: 2011 SQN Patine, 13 RC, 2005 Harlan, 1945 Mouton - Armhailac och listan kan göras längre...
Sött: 1966 Taylors

Ambitioner för 2017:

  • Hålla liv i bloggen (vi får väl se...)
  • Köpa färre flaskor (förrådet är en mindre krigszon... och den där allomfattande inventeringen jag tänkt i flera år är mer avlägsen än på länge)
  • Fortsätta dricka goda viner i sällskap av goda vänner och god mat
Gott slut allesamman!

fredag 9 september 2016

Äntligen x 2 (med rapport om Bdx 2015)

Äntligen fick jag möjlighet att prova årgång 2015 och Äntligen ett inlägg!

Beyerman och WineFinder tillsammans med dryga 40 slott, och möjlighet att prova uppåt 100 viner. En sedvanlig höjdpunkt för Bordeaux-älskaren. Årgång 2015 har lite "hajp-varning", många positiva omdömen om rött, vitt, sött, högra och vänstra stranden. Jag börjar med de vita torra, 2015 är bra... men lite knuten upplever jag. 14 var tillgängligare förra året, 13 mer syra och även 12 var rätt tillgänglig för två år sedan. Vi får se hur 15 blir till slut, idag köper jag hellre andra årgångar. På den röda sidan så är lovorden lätta att begripa. Generellt har 2015 nästan allt: god mogen frukt, mogna och finkorniga tanniner, bra syra och mineral, lovande fräschör och balans. Anteckningarna pryds av både utropstecken och "mkt gott" på många viner. Nyckelorden är oftast: balans och längd. De små invändningarna är (ibland): lite för mycket extraktion, ek och alkohol. Samt emellanåt lite väl tilltagna prislappar. Några viner har redan gått upp betänkligt i pris sedan "första tranchen" lanserades i maj.

De söta vinerna verkar också ha riktigt bra förutsättningar 2015. Riktigt goda att dricka redan nu!

Här är några röda favoriter
  • Branaire-Ducru (St Julien) - nästan alltid bra. Klassisk medelfyllig, rödfruktig stil med fräschör (91-93)
  • Brane-Cantenac (Margaux) - fin balans och gott redan idag (92-93)
  • Canon (St Emilion) - ett av årgångens toppviner med verklig "Wow!-faktor" (94++). Tyvärr väldigt högt pris i nuläget
  • Cantenac-Brown (Margaux) - Också en väldigt fin, modern tappning. Köpläge! (93++)
  • Clinet (Pomerol) - alltid bra i modern, "plummy" stil. Även 2007 var utmärkt (93+)
  • Destieux (St Emilion) - en ständig favorit som lyckats mkt bra 2015 med redig frukt och komplexitet. (92++), köpläge
  • du Tertre (Margaux) - ett slott på väg upp som gynnas av goda förhållanden i Margaux 2015 (92+)
  • Durfort Vivens (Margaux) - har blivit väldigt mkt bättre senaste 10 åren, väldigt snygg nu. (93+). Köpläge
  • Ferriere (Margaux) - mkt bra, men jag hade nog lite höga förväntningar... (90-92)
  • Giscours (Margaux) - lite reserverad stil men väldigt lovande i klassisk stil (92-94) 2003 också helt utmärkt idag!  
  • Haut-Bailly (Pessac) - väldigt snygg och bra... men inte 99-100 som ngn skrivit (94)
  • La Clemence (Pomerol) - sexig sammetsfrukt (93++)
  • Langoa-Barton (St Julien) - mer Merlot 2015 ger gott resultat! Nästan "wow" - (93++)
  • Leoville-Barton (St Julien) - topp-3 idag, oerhört gott och potential för en mansålder. (96++)
  • Leoville-Poyferre (St Julien) - topp-5 idag, lite mer kraft och exotiska kryddor än Barton, men inte riktigt lika elegant (95++)
  • Pichon Baron (Pauillac) - topp-3 idag, grymt gott helt enkelt (96), men matchande prislapp
  • Rauzan-Segla (Margaux) - topp-5, tät fruktkärna, intensitet och längd med balans. Tydlig "vill-ha-känsla" (94++)
  • Talbot (St Julien) - bästa Talbot på många år, kul! (92++)
  • Domaine Chevalier rouge (Pessac) - imponerande snyggt bygge (94++)
Som brukligt avslutar jag med en årgångsuppdatering (med den vanliga brasklappen att årgångsgeneralisering egentligen är högst tveksamt…):

2013: Dålig blomning, mycket liten skörd, inte så bra Merlot. Knepig årgång för röda viner. Mycket bra syra och längd i de vita!
2012: Flera trevliga exempel som redan är drickbara, tex Leoville-Barton. Lättare restaurantårgång som (i de bättre fallen) gett charmiga, tillgängliga och matvänliga viner.
2011: Flera bra viner som precis nu börjat öppna upp lite. Klassisk stil för medellång sikt. Bra vita och Sauternes.
2010: Överlag en topp-årgång, har inte provat ett enda ”dåligt vin” från 2010. Går att börja prova nu med mycket luft, flertal bättre viner bör dock lagras mer. Vänta.
2009: Fåtal viner på denna provning, men jag har druckit ett antal senaste året, och den är yppig, rund och modern som farbror Parker sagt. Har provat ett par viner senaste året där alkoholvärmen är märkbar, medan andra är helt ljuvliga (tex 2009 Ch Laroze, St Emilion)
2008: En blandad årgång som börjat öppna upp, kan bli riktigt trevlig i en medelfyllig och matvänlig stil. Pomerol lyckades extra bra (liksom 2012).
2007: Alla viner är färdiga att dricka. Lättare struktur, goda mat & restaurantviner med Bordeaux-karaktär.
2006: Det mesta går fint att dricka nu (Ch Clinet är kanon! Ch Talbot precis öppnat upp, klassisk Medoc med lite kryddig mint)
2005: Provade inga 2005 denna kväll. Generellt så börjar de komma ur tunneln - dags att prova lite fler nollfemmor!

Stort tack till medverkande slott, Beyerman och WineFinder för en verkligt lyckad och trevlig Bordeaux-provning! Jag ser redan fram emot nästa år :-)




söndag 7 februari 2016

Vinös reflektion nummer ett 2016

Scannar instagram en söndag förmiddag. Ett trettiotal världsklass viner flimrar förbi.
Den första reaktionen en lätt avundsjuka. Fast sen får man tänka till lite, det kanske inte är hela världen att man inte dricker 1996 Comtes de Champagne, eller 1988 Krug så ofta. Det ska ju vara något alldeles extra vid de tillfällena? Vi hade en trevlig lördagskväll igår med inledande kort besök på The Winery Hotel (lovande) i Solna och sedan en god middag med vänner och fullt drickbara viner, och avslutar med en kvällspromenad hemåt. En bra (och Mello-befriad) lördagskväll helt enkelt.
 
När jag sedan skannar Insta och tänker efter lite så blir risken/känslan av fartblindhet tydlig, om det krävs världsklassviner varenda helg. Följaktligen blir 2016 års första vinösa reflektion något i stil med: "gilla läget" och "var tacksam för alla de goda viner och trivsamma stunder vid bordet man får uppleva". Dynamiken att dricka olika viner gör upplevelsen av topparna större.
 
PS. Bilden är alltså inte från igår - utan från vin-bonanzan för ett par veckor sedan. DS

söndag 24 januari 2016

De godaste...

... Från en januarikväll i förorten! Alla väldigt goda & svårspottade... Allra godast var nog ändå 95 Haut-Bailly, men alla dessa var minst 93-94!


tisdag 29 december 2015

Vinåret 2015 - en sammanfattning

I februari 2015 skrev jag en kort post med rubrik Nystart 2015:
"Tanken med detta inlägg är att markera en nystart inför 2015! Nystart både på bloggen och på "livet". Ett annat tema jag reflekterat kring för 2015 är "Frihet". Kan tyckas lite väl flummigt för en vinblogg... men så tänker jag i alla fall :-) Vi får se vad som händer framöver.
 Ett gott vinår ser jag framför mig. Lev väl tills nästa inlägg (ambitionen är fler än 17 åtminstone)!"


När jag nu sammanfattar 2015 så kan man väl säga att jag delvis lyckats. Temat "nystart på livet" får vi ta över ett glas någongång; "nystart på bloggen" har blivit 266 inlägg på Instagram!
Temat "frihet" skrev jag lite om här:
http://vintresserad.blogspot.se/2015/04/paskvin-och-kvartalsrapport.html
och det gäller nog fortfarande.

Däremot högst osäkert om jag kommer upp över 17 inlägg på bloggen 2015. Det får bli ambitionen för 2016. Jag gillar Instagram - det är snabbt, roligt och kommunikativt. Men det ger inte utrymme för ordentlig reflektion kring ett vin. Och vissa (många) viner förtjänar mer utrymme.

Ett oplanerat tema för 2015 har varit middagarna med vinkompisarna. Från det lilla formatet (4 pers och en 5-6 bättre flaskor) till de episka övningarna med Chef Rob, G75 och Co. med många prestigeflaskor, magnumflaskor och dekadent mat.
Flera av dessa middagar är minnen för livet. Hopplöst att bara nämna en - men tre som sticker ut lite extra är:
2015 års allra godaste viner:Skumpa: 1996 Dom Perignon Oenotek (Tryffelmiddagen på MFW) - helt lysande bra (1997 Salon i somras var också fantastisk)
Vitt: 2009 DRC Montrachet - det bästa vita vin jag druckit (hittills!) (2010 Keller G-max var inte heller dumt)
Rött: Väldigt svårt... men 1961 Montrose var nog allra läckrast (flera utmanare: 2005 Masseto, 2005 SQN Atlantis, 1990 Chave Hermitage, 1990 Montrose, 1985 Mouton)
Sött: 2007 d'Yquem

Ambitionen för 2016 blir att fortsätta med tema "vin&frihet" och att få till fler än 17 inlägg på bloggen :-) Gott slut allesamman!

lördag 21 november 2015

2003 Beychevelle


My a-s this is goood!
Ultra-complex with tobacco and sweeeeet cabernet fruit. To die 4. Last bottle 😓.