Vi inleder 2011 stilenligt med två rödviner från Bordeaux: 2001 Fourcas-Dupre, Listrac som är något så ovanligt som en utvecklad bruks-Bordeaux inhandlad på Systembolaget! Släpptes i november för rimliga 159 SEK. Vi får en god, utvecklad Bordeaux-doft med stall och undervegetation. Smaken är ganska stram och slank med lite röda vinbär och en rätt typisk "tight" Listrac-smak med lite blyertspenna. Gott, men frukten är lite tunn för att vi skall storhandla.
2001 Mondot är andravinet från topp-slottet Troplong-Mondot i St Emilion. 2001an klockar in på ganska rejäla 13,5%, och är ovanligt nog dominerad av Cabernet (Franc antar jag), det görs mellan 10 och 30 000 flaskor per år. Detta är andra flaskan vi provar, den förra dracks för ett par år sedan med gott, men på inget vis spektakulärt resultat. Kvällens flaska är kanske inte spektakulär, men väldigt god direkt från första klunken. Stor, utvecklad och komplex doft. Smaken innehåller mörka plommon, lakrits, och såväl syra som struktur och en komplex och lång avslutning. Riktigt riktigt gott! Enda invändningen är att vinet börjar spricka upp efter en 5-6 timmar i öppnad flaska, då en lite trist bitterhet börjar visa sig och harmonin försvinner. Dags att dricka snart om du har flaskor kvar.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar