Vintresserad: Pigato

måndag 19 augusti 2013

Utmärkt vin på den liguriska druvsorten Pigato

Ingvar Johansson sa...: Det kallar jag en minimalistisk post. SB ?; 19 augusti 2013 kl. 00:54
Italienska viner sa...: Nano-bloggeri!

Den här minns jag! Klart intressant och läckert vin - tack för påminnelsen! Vilken årgång fick du tag i?

http://italienska-viner.blogspot.se/2011/03/ma-rene-pigato-di-albenga-2007-vio.html

/Patrik; 19 augusti 2013 kl. 13:10
Vintresserad sa...: Roligt med kommentarer Ingvar&Patrik!
Minimalistisk är väl det minsta man kan säga ;-)

Vi drack vinet på rest. Il Sogno i Finale Ligure i somras och det smakade väldigt bra till hela menyn (mest skaldjur och grönt). Härlig mineralitet, syra, lite nötter/mandel och en snygg underliggande (italiensk?) bitterhet som gör det hela så matvänligt. Jag hittade kortet i mobilen häromdagen och tänkte att det måste bloggas :-) Minns tyvärr inte årgång, gissar mellan 2008 och 2011. Hade aldrig trott att det skulle gå att få tag på SB, måste kollas upp! MVH Peter; 20 augusti 2013 kl. 10:39
Italienska viner sa...: Det verkar fortfarande vara 2007 som gäller i BS. Inte mig emot, såvida flaskorna fått ligga svalt och mörkt de senaste åren...
Prestigevarianten Bon in da Bon kan man glömma, insteget är betydligt charmigare (som vanligt?).
Även vermentinon från samma producent var riktigt bra:

http://italienska-viner.blogspot.se/2011/03/aimone-vermentino-di-albenga-2007-vio.html

/Patrik; 20 augusti 2013 kl. 11:00

Vintresserad